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Apostila curso de SUSHI e SASHIMI

Lançamento 2016!

Sushi é o mais famoso e popular prato japonês. Basicamente, o sushi pode ser definido como um bolinho de arroz coberto por peixes ou frutos do mar crus. Há, no entanto, vários tipos de sushis, que mudam de nome conforme a forma de preparo ou os ingredientes utilizados.

Sashimi: Fatias de peixe cru degustadas com shoyu (molho de soja) e wasabi (raiz forte).

Não basta apenas ter a receita...

É preciso saber fazer...

  • Saber escolher o peixe
  • Saber como usar os temperos
  • Saber enrolar o URAMAKI (enroldado com arroz por fora)
  • Saber como fazer o NIGUIRI (bolinho de arroz com peixe em cima)
  • saber cortar os peixes corretamente
  • Saber como usar cada um dos utensílios
  • além de ter conhecimento dos termos utilizados na culinária janponesa.

Tudo isso e muito mais, você aprender com esta apostila, e poderá recebe-la ainda hoje, o envio é por e-mail como arquivo anexo

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